せいろはハードル高い…そんな私が選んだ「浅ザル蒸し」という答え
ココ数年、せいろ蒸しが人気ですよね。
私もずっと気になっていたのですが、せいろのお手入れに自信がなくて、なかなか手を出せずにいました。
きちんと乾かさないとカビが生えそうで、扱いが難しそうなイメージがあって…。
それでも蒸し料理はやってみたい。
そんな時に見つけたのが、イオン(ホームコーディ)のステンレス製 足付きタイプの浅型パンチングざるでした。
今回は15cmと18cmの2サイズを購入。
15cmは6号の土鍋に、18cmは18cmのフライパンに合わせる予定で選んだのですが、どちらも驚くほどピッタリ。
これなら気軽に蒸し料理が楽しめそうです。
実際に、さつまいもを蒸したり、冷凍していた焼餃子を凍ったまま蒸したりと、ちょこちょこ使ってみましたが、とても便利。
ステンレスなのでお手入れもラクで、乾きも早く、気を使わずに使えるのが嬉しいところ。
ちなみに、6号の土鍋に18cmのざる、18cmのフライパンに16cmのざるでも使えそうです(^^)
参考までに、足付きタイプの浅型パンチングざるには、15cm、18cm、21cm、24cmの4種類のサイズがあります。
イオン(ホームコーディ)のステンレス製 足付きタイプの浅型パンチングざるは、購入して間もないので、まだ本格的な蒸し料理には挑戦していませんが、近いうちに何かしっかりした蒸し料理を作ってみたいなと思っています。