食べ物のこと,情報あれこれ,覚え書き

米の食味ランキング(平成27年産)

今年の日本穀物検定協会の「お米の食味ランキング」で、特Aを取ったのは139銘柄中46だったそう。
評価員20人が3ヶ月かけて、139銘柄すべてを食べ比べて「お米の食味ランキング」を決めるんですって。

日本穀物検定協 ...