あの震災から3年…何とも言えない気分です。
昨日からいろいろな番組であの日のことを報道しているけど…なんて言ったらいいのかわからないけれど…言葉が出ません。
映像を見て出るのは涙…。
一日も早い復興を心からお祈りしています。
さて今日のお弁当のおかずは…
から揚げチキンのピザ風、かぼちゃ、胡麻和え、野菜炒め、プチトマトでした。
おにぎりの具は、昆布の佃煮です。
から揚げチキンのピザ風？は、前日の残りのから揚げチキンにピーマンととろけるチーズをのせてオーブントースターで焼いたモノ。
もう少しチーズを多くのせてもよかった感じ。
お弁当に詰めた残りを食べてみたけど、ピーマンの風味もたまらなくおいしいー(^^)。
温かいうちに食べる方が断然おいしいだろうけど、冷めてもおいしく食べられそうです。
若い頃、あるレストランで似たような？メニューがあって、そのお店に食べに行くといつもそれを注文していました(^_^;)。
ふと思い出したので、今日はこれをおかずの1品としてみましたよ。
今もあるのかなぁ？そのレストラン。
なつかしいなぁ…。
最後まで記事を読んでいただきありがとうございました(^^)。
我が家はマンション騒音問題がきっかけで、2016年春に引っ越しをしました。
そのためブログ記事の内容は、引っ越し前にアップした記事と引っ越し後にアップした記事が混在しています。
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