残りの海老の天ぷらで天丼
大晦日の年越しそば用に揚げた海老天。
その残りというか、天丼を作る予定で最初から残るように、多めに揚げておいたんだけど…。
それを使って昨日は天丼を作りました。
大きい海老ではないけれど(^_^;)、甘めに作った天丼つゆでおいしくいただきました！
揚げたてと違ってサクッという海老天ではないけど、実は私はこういうしっとりとした天丼が好きなんです(^_^;)。
オーブントースターで温めれば、少しはサクッとなるんだけど、今回は電子レンジで温めました。
今回使った和食器は、濃十草(だみとくさ)の5.5寸鉢。
煮物などを盛り付ける少し大きめの器。
我が家では丼ぶりモノやカレーなどを盛り付けて使うことが多い和食器です。