白だし 味噌汁。おいしくておすすめ。

2015年6月6日2015年6月7日

味とこころの、特選料亭白だし【四季の彩(いろどり)】を買うようになって数年経つけど、今まで一度もこの白だしでお味噌汁を作ったことがなかったー(^_^;)。

今回初めて白だしでお味噌汁を作ってみたんだけど、これが、おいしくておすすめ！！
まさか…って感じでした。

白だしは、だしのうまみが入った薄めるだけでお料理の味が決まる万能調味料。
もちろん塩分もあるので、この白だしにお味噌なんて、塩気が強くて飲めないと思っていたわ。

でもね、クックパッドに味とこころの白だしでお味噌汁を作るレシピがあって、試しに作ったら、だしもよくきいていて本当においしかったの。

特選料亭白だし【四季の彩(いろどり)】は濃い味なので、ほんの少し使うだけ。
お味噌も普段よりも少なめでOK。
ちなみに我が家が今使っているお味噌は、タニタ食堂の減塩みそ。
最近このお味噌に変えました。

味とこころの、特選料亭白だし【四季の彩(いろどり)】は、先にもお話したけど、味は濃い目なので、ほんの少し使うだけでおいしく味付けができるんです。

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試しに、魚河岸揚げをこの白だしをちょこっと使った煮汁で煮てみてください。
ホントおいしいですから～。
それと、茶わん蒸しやすまし汁もおいしいです！！！

最後に、特選料亭白だしの成分は、

100mlあたり…
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エネルギー　74.6kcal
たんぱく質 　3.3g
脂質 0.0g
炭水化物 15.5g
ナトリウム 5.9g
食塩相当量 15.2g
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参考までに、しょう油100mlあたりの成分は…
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エネルギー　80kcal
たんぱく質 　10g
脂質 0.0g
炭水化物 11.3g
ナトリウム 6.3g
食塩相当量 16.0g
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味とこころの、特選料亭白だし【四季の彩(いろどり)】は、万が一口に合わない場合は、開栓後でも返品できるということです。