コロッケ弁当と電子レンジで簡単！ホワイトソース
おはようございます。
深夜の地震…怖かったー(>_<)。
やっと寝付いた頃の地震で、それからしばらくは眠れなかった…。
ウチの旦那くんは、昨夜の地震は夢だったのか現実だったのかわからなかったって。
さて今日のお弁当のおかずは…
冷凍コロッケ、プチトマト、筑前煮、かぼちゃ、八宝菜風、ほうれん草とコーンのバターソテー。
11月ラストということで、冷凍庫にストックしてあったおかずを使い切るために、こんな感じのおかずになりました。
お弁当に入れたかぼちゃ…甘くてホクホクしていてすごくおいしい！
適当な大きさにカットし、燻味塩をかけてラップをして電子レンジで加熱しただけ。
ウチの旦那くんは、かぼちゃの甘煮より、特に何も味をつけないかぼちゃにマヨネーズをかけて食べる方が好きなんです。
かぼちゃサラダ、、、みたいな。
おにぎりの具は鮭フレークでした。
今朝はすごく時間があったので、電子レンジで簡単！ホワイトソースを作りました。
ちょうど牛乳も中途半端に残っていたし。
ホワイトソースは、少しゆるいかな？程度のかさたにしておくと、冷めた時にちょうどいい感じになるのー。
お弁当用にいくつか小分けして冷凍し、あとは、今日か明日にでもドリアを作ろうかなと思っています(^^)。
ホワイトソースって、電子レンジで作ると簡単に失敗なく作れていいですよ。
私はもう何年もお鍋でホワイトソースは作っていないなー。