鶏ムネ肉のチーズ焼き(炙り)
我が家のごはん、鶏ムネ肉のチーズ焼き(炙り)。
鶏ムネ肉を肉たたきで叩き、適当な大きさにカット。
液体塩こうじ、こしょうをもみ込み、1時間ほど冷蔵庫へ。
片栗粉をまぶして、ガーリックバターで焼きます。
鶏ムネ肉を焼いているフライパンで、スライスした玉ねぎと千切りピーマンをソテーし、塩コショウ少々で味付け。
焼けた鶏ムネ肉をお皿に盛り、その上にソテーした玉ねぎとピーマン、さらにとろけるチーズをのせて、トーチバーナーで炙る！
鶏ムネ肉のチーズ焼き(炙り)の出来上がり。
作っている途中の写真、、、今回はない…(^_^;)。
それから、さつまいもの甘酢炒め。
見た目は大学芋っぽいけど、味付けは甘酢。
揚げていなくて、フライパンで焼きました。
その他、しらすおろしとか、お味噌汁とか…。
我が家のごはん。