殻付ホタテ貝(稚貝)のお味噌汁はおいしい！

2016年2月6日

スーパーで殻付ホタテ貝(稚貝)を見かけたので、買ってきました。
ウチの旦那くんの好物～。

今回は半分を酒蒸しにして、もう半分をお味噌汁にしました。

殻付ホタテ貝(稚貝)は結構汚れているので、私はたわしでこすり洗いします。
殻に付いている白い物はとらなくても大丈夫だって。
ちょっと気持ち悪いけど…(^_^;)。

ホタテ貝のだしがよく出るので、お味噌は少なめでOK。

殻付ホタテ貝(稚貝)のお味噌汁はおいしい！

我が家の朝ごはん。

ごちそうさまでした！