燻味塩(くんみしお)で燻製気分(^_^;)
先日ハンズの燻製グッズコーナーで、燻味塩(くんみしお)というものを発見！
スモークされたハムやチーズなど好きだけど、キッチンじゃ警報器が鳴ってしまいそうで作れない…。
かといって、キャンプ、バーベキューをするのはあまり好きじゃない…(^_^;)。
燻味塩(くんみしお)は、こんな我が家にピッタリかも！？ってことで試しに買ってきてみました。
袋を開ける前から燻製のいい香り。
パッケージの使い方を見ると、これ、いろいろ使えそうですね。
燻味塩(くんみしお)は真っ白でなくて、コショウを混ぜたような色をしています。
サラサラで粒子は想像していたよりも細かいですね。
さてさて、この燻味塩(くんみしお)を使って何を食べましょうかー？
燻味塩(くんみしお)で燻製気分(^_^;)
もらったおいしいロースハムがあるから、それを焼いて燻味塩(くんみしお)をかけて食べてみることにしました。
焼きながらふりかけるのではなく、焼いたあとにかけて食べる食べ方。
万が一おいしくなかったら困っちゃうので(^_^;)。
まず、サラダ油でロースハムを焼いて…。
ハムを取り出したあと、グリーンアスパラを焼いて…。
お皿に盛りつけていただきまーす(^^)！
燻味塩(くんみしお)を少しかけて食べたんだけど、燻製の香りがしてこれ、おいしい！
これならキッチンで燻製が作れなくてもいいなー。
ホントいろいろ使えそうな調味料ですね。