我が家のごはん、鶏ムネ肉のチーズ焼き(炙り)。
鶏ムネ肉を肉たたきで叩き、適当な大きさにカット。
液体塩こうじ、こしょうをもみ込み、1時間ほど冷蔵庫へ。
片栗粉をまぶして、ガーリックバターで焼きます。
鶏ムネ肉を焼いているフライパンで、スライスした玉ねぎと千切りピーマンをソテーし、塩コショウ少々で味付け。
焼けた鶏ムネ肉をお皿に盛り、その上にソテーした玉ねぎとピーマン、さらにとろけるチーズをのせて、トーチバーナーで炙る！
鶏ムネ肉のチーズ焼き(炙り)の出来上がり。
作っている途中の写真、、、今回はない…(^_^;)。
それから、さつまいもの甘酢炒め。
見た目は大学芋っぽいけど、味付けは甘酢。
揚げていなくて、フライパンで焼きました。
その他、しらすおろしとか、お味噌汁とか…。
我が家のごはん。
最後まで記事を読んでいただきありがとうございました(^^)。
我が家はマンション騒音問題がきっかけで、2016年春に引っ越しをしました。
そのためブログ記事の内容は、引っ越し前にアップした記事と引っ越し後にアップした記事が混在しています。
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