野菜の冷凍保存

野菜を冷凍保存しておくと、食事作りをする時に時短になって便利です。
食べきれない野菜も冷凍保存をしておけば無駄なく使えますね。

我が家の冷凍庫に今現在ストックしてある野菜。

●ナスの冷凍保存
乱 ...

我が家にあるスライサーは、ベンリーナーというもの。
野菜スライサーが欲しいと探していた時に、調理師をしていた頃の現場にあったスライサーのことを思い出し、このベンリナーを選びました。
スッキリとケースにおさまるような？そ ...

おはようございます！
今日はちょっと天気が悪いですねぇ。
朝は雨が降っていたので、ウチの旦那くんは傘が邪魔だーと言いながらさして行ったけど…出て行ってすぐにやんだみたい？ねぇ。

さて今日のお弁当。 ...

今日は、野菜の冷凍保存をしました！
今回は、小松菜、ブロッコリー、ごぼうの3種類。
普段のおかず作りにはもちろん、お弁当作りにも使いますよ。
下処理して冷凍した野菜はホント便利で、何よりいたむことなく最後まで使 ...

今日のお弁当は煮物がメインのお弁当。
昨晩のおかずの1品をメインとしましたー(^_^;)。

おかずは…
大根と豚肉の煮物、落とし卵煮、冷凍のエビシューマイ、アスパラとしいたけの中華風ソテー、プチトマト。 ...