銀峯菊花 2合炊きご飯鍋 余熱を使ってパスタを茹でて和風ペペロンチーノ
銀峯菊花 2合炊きご飯鍋で、余熱を使ってパスタを茹でてみました。
まず、土鍋でお湯を沸かします。
沸騰したら火を止めて、パスタを入れ、よくほぐします。
今回我が家はパスタを1/2に折って入れましたよ。
ちなみに約200gです。
中蓋をして、使ったパスタのパッケージに書かれている茹で時間まで、余熱で調理。
パスタが茹であがりました！
フタを開けてお箸でかき混ぜてみたら、一瞬、うわっ、固まってくっついてしまったかも？って思ったけど、かき混ぜてみたら大丈夫でした(^_^;)。
この日は、和風ペペロンチーノ。
しめじだけ、別フライパンで炒めておきます。
私がきのこ類が大嫌いなので…(^_^;)。
ベーコン、にんにく、たかのつめ（ホールタイプ）を炒めた中に、茹でたパスタを入れて味を調えます。
私の分のパスタをお皿に盛りつけ…。
残りのパスタに別フライパンで炒めておいたしめじを入れて、パスタに絡めて、ウチの旦那くん用のパスタが出来上がり。
たかのつめはホールにしたことで、輪切りのたかのつめと違ってはじく手間なし（笑）。
辛さも苦手なので…(^_^;)。
しょう油味の和風ペペロンチーノ。
おいしかったです～(^^)。
ところで、土鍋の余熱を使ってパスタを茹でるって、エコなんだけど、お湯が沸くまで時間がかかる～。
次回は、ティファールの電気ケトルでお湯を沸かして、それを土鍋に入れて時間を短縮しましょ。
今度は余熱を使って肉じゃがとかを作ってみようかなぁ。