トーチバーナーでオニオングラタンスープ ポタリーフィールドミディアムボウル
天海祐希さんのドラマで、オニオングラタンスープが出てきたのを見て、食べたい～と。
引っ越しの時にミキサーを処分してきてしまったので、ドラマで作っていたように玉ねぎをトロトロにはできないけど…。
また、うずらの卵もないから、普通のオニオングラタンスープだけど、家にあるものだけで作ってみました。
玉ねぎをあめ色になるまで炒めて、お水、塩コショウ、コンソメでオニオンスープを作ります。
このオニオングラタンスープを作った前日、チーズフォンデュで食べたソフトフランスパンが残っていたので、それを焼いて使うことにしました。
ちょっと焼き過ぎてしまったけど…(^_^;)。
器にオニオンスープを盛り、その上に焼いたパン、とろけるチーズをのせて…。
通常ココでオーブンかオーブントースターを使うんだけど、今回はトーチバーナーでチーズを炙りました。
オーブンなどを使うより、トーチバーナーで簡単～。
写真を撮るのにもたもたしていたら、パンがどんどんスープを吸ってしまった(^_^;)。
でもおいしかった～。
今度はドラマのようにうずらの卵を落として食べてみたいな。
使った食器は、ポーランド食器 ポタリーフィールド ミディアムボウル。
気に入っている食器なので、引っ越してくる時、持ってきました。
このシリーズの食器は4種類持っているけど、軽くてどれも使いやすく頻繁に登場する食器の一つ。
トーチバーナー…買った当初は何か使うのが怖かったけど、今は普通にガーッといろいろを炙っていますよ～(^^)。
我が家のトーチバーナーはイワタニのもので旧モデル。
他社からもいろいろ発売されているんですね。