ドリア ホワイトソースは電子レンジで簡単に！
ある日の我が家のごはん。
ホワイトソースは電子レンジで作れば簡単。
2カップ分の分量
●小麦粉…30g
●バター…30g
●牛乳…2カップ(400cc)
●塩、こしょう、コンソメ…少々
分量の小麦粉とバターを耐熱容器に入れます。(目安はバターが溶けるくらい。)
溶けたバターと小麦粉をよく混ぜます。
そして、この中に牛乳を少しずつ入れてのばします。
最初のうちは牛乳を少しずつ入れるのがコツ。
この時に塩、こしょう、コンソメを少々入れます。
電子レンジ、600Wで2分ほどチン。
少しトロミが付いてくるので、ココでまたかき混ぜます。
その後、更に電子レンジで1分ずつ、30秒ずつくらい、トロミを見ながら加熱。
ケチャップライスを作って…。
ドリアができました～(^^)。
この日はトーチバーナーで炙るのではなく、オーブントースターで焼きましたよ。
ケチャップライスが多過ぎて、グラタン皿からホワイトソース、チーズがちょっと溢れてしまった…(^_^;)。