から揚げ弁当
今日のお弁当はから揚げメインのお弁当。
から揚げ…と言っても揚げないで、CMでおなじみのレンジでチンするから揚げ粉を使いました。
おいしくて、我が家は普段でも使うことが多いです(^_^;)。
今日のおかず…
から揚げ、エビシューマイ、キャベツの胡麻和え、ひじきたっぷり卵焼き、プチトマト、ブロッコリー。
ひじきたっぷり卵焼きは、先日作って冷凍しておいたひじき煮を、昨晩冷蔵庫に移しておき、それを卵に混ぜて焼いたもの。
ひじき煮に味がついているので、特に味付けは必要なしー。
ボリュームのある卵焼きになりましたよー(^^)。
おにぎりの具は鮭フレーク。
以前はフレークをすごく嫌がったけど、最近のモノはおいしいと、おにぎりの具材にしても何も言わなくなり、ちょっとホッ（笑）。
焼いた鮭をほぐす手間も朝は面倒だなーって(^_^;)。
そうそう、昨日はね、お弁当はお休みでした。