玉ねぎ氷をはじめて、約3ヶ月が経ちます。
ウチの旦那くんの血液検査の結果があまりよくなくて、何かしないと！ってことではじめた玉ねぎ氷。
その玉ねぎ氷をはじめて、約3ヶ月が経ちます。
正直、あるブロガーさんのように、劇的に数値がよくなってはいないけれど、玉ねぎを毎日摂取することは、きっと身体にイイはず！だしね(^^)。
とにかく我が家は今、玉ねぎの消費量が半端ないです（笑）。
玉ねぎ氷、玉ねぎペーストの他、炒め物や煮物など、生の玉ねぎもたくさん使うので。
今日も朝食後に玉ねぎ氷を作りました。
玉ねぎのサイズにもよるけど、3個から4個くらいをミキサーにかけます。
お弁当用の小分け保存容器（シリコンカップ）に入れて冷凍し、その容器に入らない分は、タッパーに入れて冷蔵庫へ。
この小分け保存容器1個がだいたい50g～60gくらい。
これ1個で、1日に摂取するといい分量が摂れるんです。
我が家はその倍は最低摂取しているけどね！
村上祥子先生のサイトに、玉ねぎ氷についてや、作り方など詳しくアップされています。
玉ねぎ氷に興味があって、どんなものか食べてみたい！
でも作るのが面倒…。
そんな方は、市販の玉ねぎ氷を試してみてはいかが？
玉ねぎ氷を使ったレシピ本もあります。
玉ねぎ氷は、味噌汁やスープなどの汁物系、煮物や炒め物など、普段食べている食事に加えるだけ。
そうそう、我が家では、玉ねぎペーストか、玉ねぎ氷を解凍してマヨネーズを混ぜて、塩コショウをして、マヨネーズドレッシングにします。
ウチの旦那くんが、マヨネーズをたっぷり使うのを阻止するためにはじめたんですけど、すっかり定番になっています。
にんにくを入れてもおいしいですよ！
ただ…さすがにドリンク（お茶とか）に、玉ねぎ氷を入れるのは無理でした…(^_^;)。
そろそろ玉ねぎの箱買いをしてもいいかなぁ？
まだ残暑が厳しいから、もう少したってからのほうがいいかしら？？？
野菜室が玉ねぎだらけになってしまうのも困っちゃうからねぇ。