ティファール鍋(ウォックパン) 炊飯 5合強
先日のティファール鍋(ウォックパン)で3合炊きに続き、今度は5合強を炊いてみました。
なぜ5合ではなく5合強か…。
ティファール鍋(ウォックパン)で3合を炊いた時の記事でもお話しているけど、我が家はお米を炊く時は「グラム」が基本。
二人で1食が180gのお米でお水は250cc。
今回はお米180g×4食分＝720gで、お水は1000cc。
720gは、一般的な1合のグラムから計算すると、5合強分。
ということで、ティファール鍋(ウォックパン)で5合強を炊いてみたという表現？になりました。
ちなみにウォックパンは24cmで、5合強は余裕で炊けることがわかりました～。
ティファール鍋(ウォックパン)での炊飯に限らず、普通のお鍋でもごはんを炊くのはすごく簡単ですよ(^^)。
浸水時間は最低でも1時間したほうがいいですね。
水加減は、いつも通りの好みのかたさに炊けるように。
フタをせずに強火で火にかけ、沸騰したら一度かきまぜ、その後フタをして弱火で15分。
15分経ったら、火を止め、そのまま10分～15分蒸らし。
炊飯器や土鍋がなくてもごはんが炊けますね。
我が家には炊飯器はありません。
普段は炊飯用土鍋でごはんを炊いているので。