石川県で親しまれているという、まつや とり野菜みそ。
これで作るお鍋はおいしいということで、試しに2袋をメール便で注文してみました。
1袋200ｇ。
とり野菜みそは、大豆と米麹から作る石川県の家庭味噌を基本に、香辛料などを混ぜ合わせた調味味噌。
これに分量のお水を加えれば、3～4人前の味噌味のお鍋のベースが出来上がります。
お鍋を作った時の写真がないんだけど…(^_^;)。
鶏もも肉、白菜、ネギ、人参、豆腐…を、このとり野菜みそで作ったベースで煮て食べた所、正直最初の一口は「ん？」って感じだったけど、食べていると何だかすごくおいしく感じられて…(^_^;)。
ウチの旦那くんもうまい～って言っていました。
生まれて初めて（笑）のとり野菜みそだったので、最初は書かれているピッタリのお水でベースを作り味をみて、お肉や野菜などを入れてから再度味をみて…。
入れる具材の量にもよるだろうけど、パッケージに書かれているお水の分量だと、少し味が濃かったかな。
このまつや とり野菜みそはリピートありですね！
今週末、北陸新幹線の開業日に、両親と妹たちが金沢に旅行に行くので、このとり野菜みそを買ってきてもらおうと思っています。
最後まで記事を読んでいただきありがとうございました(^^)。
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