テレビでエッグスラットっていうものが紹介されているのを見て、あ～これ食べてみたい～と。
ネットで「エッグスラット」のレシピを検索してみたら、マッシュポテトとたまごで簡単に作れるらしいとわかり、試しに作ってみることにしました。
ただ、実物を見たことも食べたこともないので、実際のところ、本物はどんなものでどんな味なのかわからないけど、それらしきモノってことで…(^_^;)。
まずじゃがいもの皮をむき、電子レンジで加熱しました。
小さめのじゃがいも6個で、これで250g弱かな？
電子レンジで加熱したじゃがいもをマッシャーでつぶします。
この中にバターを入れてよく混ぜ、牛乳を入れて、塩で味を調えます。
牛乳は100ccくらいだったかなー。
適当なので…(^_^;)…とにかくマッシュポテトを作ればOKです。
本物のエッグスラットは、瓶？で作るみたいだけど、ウチには瓶、使えそうなガラス製の容器がないので、キティちゃんの小鉢を使いました。
この器に、マッシュポテトを入れます。
出来上がりのマッシュポテトの量が多かったみたいで、残っちゃいましたが…。
全部入れてしまうと多過ぎるかなーと思って。
マッシュポテトの上にたまごを入れて…。
ホイルでフタをして、湯せんにかけます。
ホイルでフタをしたので、鍋フタは不要かなと思ったんだけど。
鍋フタをした方が早くたまごがかたまるかな？と。
中火よりやや弱めで、およそ10分加熱。
たまごが半熟にかたまったところで、エッグスラットみたいな？ものの出来上がり。
もう少しマッシュポテトは少なくてもよかったかなぁ？
器が熱かったので、お皿にのせて…カトラリーは、柳宗理 デザートスプーン。
トロリとした黄身…おいしそう！(^^)
たまごとマッシュポテトをよく混ぜて、一口食べたら…おいしいー！！
食パンをガーリックトーストにして、このエッグスラットみたいな？ものをのせていただきました。
とってもおいしいです！(^^)
ウチの旦那くんも喜んで食べてくれました～。
これならまた食べたい味だってね！
ということで、また近いうち作ろうと思いました。
エッグスラットみたいな？ものは、我が家の定番になりそうです(^_^;)。
てか…お店のエッグスラットを一度食べてみたいなぁ。
最後まで記事を読んでいただきありがとうございました(^^)。
我が家はマンション騒音問題がきっかけで、2016年春に引っ越しをしました。
そのためブログ記事の内容は、引っ越し前にアップした記事と引っ越し後にアップした記事が混在しています。
▼ブログランキングに参加しています。
