エッグスラットみたいな？ものを作ってみた～
テレビでエッグスラットっていうものが紹介されているのを見て、あ～これ食べてみたい～と。
ネットで「エッグスラット」のレシピを検索してみたら、マッシュポテトとたまごで簡単に作れるらしいとわかり、試しに作ってみることにしました。
ただ、実物を見たことも食べたこともないので、実際のところ、本物はどんなものでどんな味なのかわからないけど、それらしきモノってことで…(^_^;)。
まずじゃがいもの皮をむき、電子レンジで加熱しました。
小さめのじゃがいも6個で、これで250g弱かな？
電子レンジで加熱したじゃがいもをマッシャーでつぶします。
この中にバターを入れてよく混ぜ、牛乳を入れて、塩で味を調えます。
牛乳は100ccくらいだったかなー。
適当なので…(^_^;)…とにかくマッシュポテトを作ればOKです。
本物のエッグスラットは、瓶？で作るみたいだけど、ウチには瓶、使えそうなガラス製の容器がないので、キティちゃんの小鉢を使いました。
この器に、マッシュポテトを入れます。
出来上がりのマッシュポテトの量が多かったみたいで、残っちゃいましたが…。
全部入れてしまうと多過ぎるかなーと思って。
マッシュポテトの上にたまごを入れて…。
ホイルでフタをして、湯せんにかけます。
ホイルでフタをしたので、鍋フタは不要かなと思ったんだけど。
鍋フタをした方が早くたまごがかたまるかな？と。
中火よりやや弱めで、およそ10分加熱。
たまごが半熟にかたまったところで、エッグスラットみたいな？ものの出来上がり。
もう少しマッシュポテトは少なくてもよかったかなぁ？
器が熱かったので、お皿にのせて…カトラリーは、柳宗理 デザートスプーン。
トロリとした黄身…おいしそう！(^^)
たまごとマッシュポテトをよく混ぜて、一口食べたら…おいしいー！！
食パンをガーリックトーストにして、このエッグスラットみたいな？ものをのせていただきました。
とってもおいしいです！(^^)
ウチの旦那くんも喜んで食べてくれました～。
これならまた食べたい味だってね！
ということで、また近いうち作ろうと思いました。
エッグスラットみたいな？ものは、我が家の定番になりそうです(^_^;)。
てか…お店のエッグスラットを一度食べてみたいなぁ。