液体塩こうじで、から揚げを作ってみました。
作り方は、cookpadのハナマルキレシピ。
しょうがは入れず、液体塩こうじとチューブのにんにくだけ使用。
味付けはこれだけで、揚げる時に片栗粉をまぶすだけ。
いろいろな調味料は入れず、シンプルな味付けで、簡単おいしいから揚げができるんですね～。
まわりはカリッと、中はやわらかく…。
から揚げ屋さんで買うような？から揚げになった～(^^)。
今はお弁当は作っていないけれど、もし再開したら、から揚げは塩こうじで…。
最後まで記事を読んでいただきありがとうございました(^^)。
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