食べ物のこと

黄身がぽっこり、色も鮮やか！
きれいな目玉焼きでしょ？

この目玉焼きは、冷凍卵で作っています。
我が家の冷凍庫には常に卵が入っていて、最近では目玉焼きはこの冷凍卵で作ることが多いんです。

冷凍卵 ...

我が家には炊飯器がありません。
だから、いつも炊飯用土鍋かトースターパンでごはんを炊きます。

先日、試しに圧力鍋でごはんを炊いてみたんだけど…。
もちもちしたごはんが炊けたけど、もちもちし過ぎ？
そ ...

昨日9月1日から期間限定、セブンイレブンのおでん70円セールがはじまりましたね。
そこで、今シーズン初、セブンイレブンの調理前おでんを買ってきました。
これ、簡単に、しかもおいしくおでんが作れて？便利なんですよね～。 ...

圧力鍋(ワンダーシェフ)で炊飯してみました。

実は圧力鍋で炊飯するのは初めて(^_^;)。
圧力鍋で炊くごはんはもちもちしておいしいって聞いていたけど、色が黒ずんだ感じに炊けてしまうらしく、それがイヤだなぁと思って ...

きゅうりをたくさんもらったので、今年もきゅうりのキューちゃん風を作りました。
今シーズン初です！

レシピは今年もクックパッドを参考に…。

自家製きゅうりのキューちゃん（漬物）★ by yamita

賞味期限の近付いている牛乳があったので、電子レンジで簡単にホワイトソースを作りました。

作り方はこのブログのこの記事で…↓
ホワイトソースを冷凍保存

電子レンジでホワイトソース作りは、引っ越してきてから ...

ユーグレナ・ファームの緑汁とコンデンスミルクでかき氷を作りました。

ユーグレナ・ファームの緑汁は粉末で、お水などに溶かして飲むドリンクタイプの健康飲料です。
抹茶が嫌いでなければ飲めますね。

私は抹茶が ...

野菜を冷凍保存しておくと、食事作りをする時に時短になって便利です。
食べきれない野菜も冷凍保存をしておけば無駄なく使えますね。

我が家の冷凍庫に今現在ストックしてある野菜。

●ナスの冷凍保存
乱 ...

少し前の日テレの得する人損する人で紹介された、タマミちゃんのふわふわオムレツ。
1度作ってみたらおいしくて、我が家ではよく登場する卵料理の1つとなりました。

もっとしっかりメレンゲを作れば、もっともっとふわふわにな ...

ドウシシャの、手動ふわ雪かき氷器を買いました。
引っ越しの時に今まで使っていたジャリジャリとしか削れないかき氷器を処分。
もし新しく買うならふわっと削れるかき氷器がいいね～って話していて、今回、ドウシシャの手動ふわ雪か ...