食べ物のこと

秋の味覚、栗。
茹で栗に栗ごはん…いいですね～(^^)。

昨日、実家から大量の野菜が届き、その中に栗が入っていました。
我が家では今シーズン初の栗です。

その届いた栗…。

ほとんどは ...

最近はよく使っている、イワタニ カセットガス式トーチバーナー。

リコールがあって、交換してもらったあとはしばらく使っていなかったけど。
使い始めたら、ホントよく使うようになりました。

一番よく炙るのは、 ...

ニコニコのりの磯薫りのり。
これを入れたお味噌汁がおいしい～。

具なしの味噌汁を作ってお椀に入れれば出来上がり。
お味噌汁は飲みたいけど、具材をカットしたり煮たりするのが面倒…そんな時に海苔のお味噌汁はオス ...

今日は、普通米・無洗米の1合の重さと水加減のことを、自分の覚え書きとしてまとめてみます。

いろいろ調べた結果、水加減は、お米の重さで決めるのが一番いいかなと。

お米の重さ×1.4＝水の量

これを基本 ...

少し前に、ネットで真空パックの無洗米を買い、そのお米のレビュープレゼントとして、この魚沼産こしひかり(真空パック)200gをいただきました。

我が家は最近無洗米ばかりで、普通米はひさしぶり(^_^;)。
せっかくい ...

ニンジャチョッパーレシピ。

簡単デザート！マンゴーヨーグルト

って、レシピってものではないですが…(^_^;)。

ニンジャチョッパーに、マンゴーの缶詰と、プレーンヨーグルトを入れてまわすだけ。

週末、ひさしぶりに炊飯器でごはんを炊きました。
休日は食事の回数が多いから、一度に多めにごはん炊いて、ジップロックコンテナで冷蔵保存しておこうかなと。
また、炊飯器をたまには使わないと…ね。

でも、ひさしぶ ...

今我が家で飲んでいるコーヒーは、ウエシマコーヒーの焙煎したてのふくよかな薫りコーヒーリッチブレンド。
これ、お値段お手頃で、おいしいんです。

濃いめのコーヒーで、我が家好みのレギュラーコーヒー。

いつも ...

ひさしぶりに、オーマイ ラザニエッテを作って食べました。
これ、挽肉があれば、簡単にラザニアができます。
少し前にスーパーで安く売っていたので、買っておきました。

オーマイ ラザニエッテの箱の中身は、ソース ...

我が家の今夜の1品は、小アジの南蛮漬け。

早めにアジを揚げて、南蛮漬けを作っておいたほうがおいしいけど、午前中はちょっと揚げる時間がない～(>_<)。
でも下処理、下準備する時間はある！

っ ...