ノンストップ！笠原将弘のおかず道場 サバのみそ煮
ノンストップ！笠原将弘のおかず道場で紹介された、サバのみそ煮。
サバを煮る前に、焼く！
これが、おいしく作るポイントのひとつなんですね～。
試しに焼いてからサバのみそ煮を作ったら、香ばしくて臭みもなく、ホントにおいしい味噌煮ができました！
また、味噌煮にピーマンを入れるということで、ちょっと驚いたけど、これがまたおいしくて、今後はサバのみそ煮にはピーマンを加える！ということが、我が家の定番になりそうです。
味付けは、紹介されていたレシピより少し甘め。
我が家は甘めの味付けが好きなので…(^_^;)。
このサバのみそ煮のレシピは「笠原将弘 おかず道場 サバのみそ煮」で検索するとたくさ～～～ん出てくるので、そちらを見てください。
サバのみそ煮を盛り付けた和食器は、和心 さび線十草石目煮物鉢(17cm)。
煮物や肉じゃがなどを盛り付けできる、煮物鉢。
昭和っぽくて、この和食器はお気に入りのひとつ～(^^)。
十草柄って、何か好き。
たまにかっぱ橋へ行くけど、食器を見る時はつい十草柄を見つけてしまう…。
ひさしぶりに楽天市場で「十草」って検索したら、新商品？らしき十草柄の和食器がたくさん出ていて、また違うシリーズの和食器が欲しくなってしまったわ…(^_^;)。