トースターパンでごぼうの炊き込みごはん
トースターパンでごぼうの炊き込みごはんを作りました。
先日の鶏肉の炊き込みごはんの時は、あまり色もつかない炊き込みごはんだったけど、今回はしょう油を少し多めに入れて、しっかり色を付けました。
無洗米1合
白だし(大さじ1)＋しょう油(大さじ１～2くらい)＋お水＝220mlくらい。
笹がきゴボウは水にさらしてアク抜き、水切りしたもので、オーブントースターにトースターパンを入れる直前に、お米の上にのせて炊きます。
オーブントースターで15分加熱、そのまま庫内で蒸らし15分。
あっという間にごぼうの炊き込みごはんの出来上がり。
トースターパンで作る炊き込みごはんは、火加減の調節が不要。
分量さえ間違えなければ、おいしく簡単に炊きこみごはんが作れます。
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濃い目の味付けで、これだったら私はおかずはいらない感じ(^_^;)。
ごぼうの炊き込みごはん…おいしかったー(^^)。
ちなみにこの日のおかずのメインは鶏南蛮風。
おかずが鶏肉だったので、ごぼうの炊き込みごはんにはお肉を入れませんでした。
もしメインのおかずがお魚だったら、ごぼうと鶏肉を入れて炊き込みごはんにしてもいいわね～。