ホットケーキミックスで厚いホットケーキを焼いた～
ホットケーキミックスで厚いホットケーキを焼きました～(^^)。
いつもはカルディで買ってくるお水だけで焼けるパンケーキミックスだけど、今回は卵と牛乳を使う普通のホットケーキミックスを使用。
ホットケーキミックス150gに、卵1個と牛乳100mlをよく混ぜ、ティファールの20cmのフライパンを使い、1枚で焼き上げました！
サラダ油を垂らして、キッチンペーパーでフライパンにまんべんなく塗り、そこにホットケーキのたねを流し込みます。
火加減は弱火で、フタをしてゆっくり焼きます。
表面がブツブツして乾いてきたら、フタをしたままフライパンをひっくり返し、フタの上にホットケーキをのせます。
フタの上からホットケーキを滑らせながらフライパンに戻し、もう片面を焼いたらOK。
サラダ油はまんべんなくフライパンに塗らないと、表面がきれいに焼けないので注意。
とにかく火加減は弱めで、フタをしてゆっくり焼くこと！
そうしないと、焼ける前に表面が真っ黒になってしまうので～。
厚いホットケーキが焼けました～(^^)。
自分で言うのもなんだけど…(^_^;)、すごくきれいなホットケーキ～。
焼けたら表面にバターを塗り、4等分に切って、2枚ずつのホットケーキ。
ホットケーキの厚みは2cmくらいかな？
子供の頃、こういう厚いホットケーキにあこがれがあったんだよなぁ…。
私はケーキシロップをかけていただきました！
ウチの旦那くんは、マヨネーズとハムで食べていましたよ(^_^;)。
最初にお話ししたけど、我が家ではカルディで売っている、ママズキッチンのパンケーキミックスでよくパンケーキを焼きます。
お水だけでパンケーキが焼けるので、牛乳が冷蔵庫にいつもない我が家にはうれしいパンケーキミックスなんです。
これ、ふわふわのパンケーキが焼けて、とてもおいしいんですよ。
今、ストックがないので、またこのママズキッチンのパンケーキミックスを買っておかないとなぁ…。