トーチバーナーでやきとり風

2015年9月20日

我が家のごはんのおかず…。

トーチバーナーでやきとり風でした！

フライパンで鶏もも肉とネギを炒め、しょう油とみりんと砂糖で味付け。
調味料を入れる前に、余分な脂をキッチンペーパーで吸い取った方が油っぽくなくていいですよ。

このままでも甘辛くておいしいけど、これをトーチバーナーで炙ったほうが、更においしい！！
やきとり屋さんのやきとりみたいに、香ばしくておいしいの～。

あっという間に、トーチバーナーでやきとり風の出来上がり。

串にさしてから焼いて味をつけ、その後トーチバーナーで炙れば、本格的な？やきとりみたいになりますが…。
私は串に刺すのが面倒なので、普通にフライパンで炒めて炙るだけ…(^_^;)。

今回はタレ味だったけど、次は塩味でやきとり風を作ろうっと！
豚バラ…焼きとんの炙りもおいしそうだなぁ～。

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ホント、炙りって、最高ですね～(^^)。
炙るとおいしさが更に増しますよね！