花山うどん、鬼ひも川 濃十草 軽量多様丼ぶりで具だくさんうどん
花山うどん、鬼ひも川。
群馬のご当地幅広麺のひも川の中でも特に幅広の、鬼ひも川、幅約5cm。
たまに食べたくなる～(^^)。
夏はざるうどんでさっぱりと…。
でも今の季節はあたたかいうどんがいい～。
ってことで、具だくさんうどんにして食べることにしました。
まず鬼ひも川を茹でる！
1枚ずつお鍋に入れないとくっついてしまうので、茹でる時は注意。
10分ほど鬼ひも川を茹でて、冷水でしめます。
我が家はこのあと、ひも川うどんに熱湯をかけて軽く温めてから丼ぶりに盛ります。
冷たいまま食べるなら冷たいままでいいんだけど、温かいうどんで食べるので、冷たい麺だと麺つゆが冷めてしまうから。
そして、作っておいた具だくさんつゆをたっぷりかけていただきます！
ひさしぶりの鬼ひも川。
やっぱりひも川より、鬼～（笑）。
幅広で、つるっと…おいしい～～(^^)。
今回盛り付けた丼ぶりは、濃十草 軽量多様丼ぶり。
商品名の通り、とても軽い丼ぶりで、扱いやすいです。
年末の年越しそば、年明けのお雑煮などに、丼ぶりをお探しの方…。
軽くて扱いやすく、またお値段もお手頃で、これ、オススメです！