今日のお弁当とゆで卵

2013年10月4日

何か一気に寒くなって、あっという間に冬になっちゃいそう。
昨日なんて、10月にしてはかなり暑かったのになぁ。
コロコロ変わる気温…着る洋服…困っちゃいますね。

さて、今日のお弁当はこんな感じでしたー(^^)。

おかずは…
アスパラ豚肉巻き、赤ウインナー、焼きそば、甘酢生姜、野菜炒め、ベビーホタテのバターしょう油煮。

おにぎりの具は、焼たらこです。

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今日は朝から、明日実家に持って行く「鶏手羽のさっぱり煮」を作っています。
もうずいぶん前に作って持っていったんだけど、その時なかなか好評だったので…。
今でもたまにあの鶏肉はおいしかった！って言ってもらえているので、明日持って行く1品にしようかなと。

↓これ、ゆで卵用の卵で…少し室温に戻しています。

ゆで卵をきれいにむくために、こんなキッチン雑貨で卵に穴を開けてからゆでましたよ。

でもー剥き方が悪かったのか？うまくむけなかった卵がいくつかあった…(T_T)。
あーあ、すべてきれいに剥きたかったのになぁ。
やっぱりゆで卵を作る時は新し過ぎてもダメなのねぇ。
昨日買ってきた卵だったのよ…。

ゆで卵に関するキッチン雑貨いろいろ⇒

鶏手羽のさっぱり煮…ほぼ煮えたんだけど、みりんが足りない(>_<)。
照りが少ない気が…(^_^;)。
買って来なくちゃ。