自由気まま。blog

去年に続き、真夏を越した精米から2ヶ月(去年は精米後3ヶ月くらい？)経ったお米10キロが届きました。
多分、定期的に届くお米で、食べられなくて残ってしまったお米なんじゃないかなと。
次のお米が届いたから、自分たちは精米したてのお米を食べて、我が家に古いほうのお米を送ってくれたんだと思います。
お米といっしょに「次回の発送は●月●日頃です。」って印刷物が入っていて、それが、今回古いお米が届いた日の数日前の日付だったから。

精米して時間が経ったお米は、ホント迷惑…。

私は、普段お米を買う時は、精米日の新しいお米を選んで買ってくるんです…。
1日でも新しいお米で、精米後2週間を過ぎていたら違う銘柄のお米にするくらい、精米日は気にするんです。
それなのに、精米後2ヶ月、それも真夏を越したお米なんて、わたし的にはあり得ない…((+_+))。

袋を開けた瞬間、お米の袋のニオイと保管していた家のニオイがして、去年経験した嫌な思い出がよみがえって、泣きたくなりました…。
去年経験した嫌な思い出はココではお話しませんが…。

こんなお米、無理、捨てたい！！！
もう二度と古いお米は送らないよう、伝えてくれと、旦那くんに言いました。
わかった、と言いつつ、まだ電話してくれていないけど…。

旦那くんに内緒で、ゴミの日に捨ててしまおうかと思ったけど、お米を捨てるということには正直抵抗があるんですよね。
どうしよう、どうしよう、どうしよう…。

とりあえず、備長炭を入れて炊いてみたらどうかな？
ってことで、備長炭を買ってみました。
もし備長炭を使ってもニオイが気になるようなら捨てればいいや。
やるだけのことはやったんだから。

いつもお米を洗うより長い時間洗米しました。
ザルを使って、水を流しっぱなしで、米と米をすり合わせるように…(;’∀’)。

お米と水を入れて、備長炭をのせます。
※備長炭は煮沸消毒しておきました。

ごはんが炊きあがりました。
恐る恐る土鍋の蓋を開けてみたけど、特に嫌なニオイはしませんでした。

ふっくら？炊きあがっている？？
ニオイも大丈夫そう？？
これだったら食べられるかも？？

その後、雑穀と備長炭を入れて炊いてみたけど、問題なさそう？

ただ…
最初に嗅いだニオイが思い出されて、ちょっと気持ち的に微妙なんだよなー(;’∀’)。

大丈夫、大丈夫、大丈夫って思いながらごはんを食べているけど…。
におわないけど、ニオイが思い出されてしまうんですよねぇ。
私、かなり神経質なので(;^_^A。

今後このお米をどうするかは考え中(;’∀’)。
とりあえず、備長炭を入れて炊飯し、たまに食べているけど。

ちなみに旦那くんは全然問題ないそうです。

炊飯用備長炭セットふっくらおいしいごはん（ご飯）用ほんまもん紀州備長炭-ごはん一番 5本セット【05P15SEP17】【05P22SEP17】

試しに、もらったお米ではなく、自分で買ったお米の炊飯時に備長炭を入れて炊いてみたら、ふっくらつやつやごはんになって、すごくおいしくなりました！
備長炭って、すごいんですね。
ビックリしました～(@_@)。

もし、精米後時間が経ってしまったお米、ちょっとニオイのあるお米がたくさんあって、どうしようか悩んでいる方がいたら、備長炭を試してみてもいいかも？
もしかすると、食べられるごはんが炊けるかもしれませんよ～。

最後まで記事を読んでいただきありがとうございました(^^)。
我が家はマンション騒音問題がきっかけで、2016年春に引っ越しをしました。
そのためブログ記事の内容は、引っ越し前にアップした記事と引っ越し後にアップした記事が混在しています。

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