甘酢炒め弁当とニッポンハムの美ノ国
昨夜のFNS歌謡祭…珍しく？最初から最後まで、ほぼみることができました(静かに穏やかな気分で…)。
なつかしい歌もたくさんで、当時を思い出して何とも言えない気持ちになったシーンも…(^_^;)。
感動したのはともちゃんと小室さんのコラボ。
15年ぶりなんですね…15年…長いような短いような。
さて今日のお弁当のおかずは…
肉団子の甘酢炒め、冷凍コーンクリームコロッケ、ほうれん草の胡麻和え、カニカマ、たけのこ芋の甘煮。
たけのこ芋…昨日実家から届きました。
さっそく煮て食べたら、ホクホクしておいしいー。
味がよくからむように、今回は煮汁に片栗粉でとろみをつけました。
とろみを付けることで薄味でも十分おいしくいただけましたよ。
減塩食作りのポイントのひとつー(^^)。
おにぎりの具は、鮭フレークでした。
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昨日、ニッポンハムの美ノ国が届きました(^^)。
これ、おいしいんですよねー。
ハムは我が家は2人とも大好きなので、こういう贈り物はうれしいです！
今回もおいしくいただきます！