カレーうどん
カレーうどんを作りました。
バーモントカレーの中辛を使って作ったカレーうどん。
スライス玉ねぎ1個分と豚肉を炒め、お水を入れ、その中にだしパックを入れてしばらく煮て…。
酒、みりん、しょう油で少し薄めの麺つゆの味付けにし、その中にバーモントカレーを3個、長ねぎも少し入れます。
うどんは、少し前に群馬のアンテナショップぐんまちゃんで買ってきた、ひもかわうどんを使いました。
カレーうどんを食べたあとに、ごはんを入れて食べるのが好き(^_^;)。
ただ、この日は残りごはんがなかったので、トースターパンでちょこっとごはんを炊きました。
1合では少し多いので、0.8合くらい？
お湯で10分浸水させて、その後オーブントースターで通常通り15分加熱。
今回のように、ちょこっとごはんが食べたい時にも、トースターパーンは大活躍します～(^^)。
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トースターパンは、炊飯以外にもおかず作りにも便利なキッチン雑貨です。