煮物弁当
今日のお弁当は煮物がメインのお弁当。
昨晩のおかずの1品をメインとしましたー(^_^;)。
おかずは…
大根と豚肉の煮物、落とし卵煮、冷凍のエビシューマイ、アスパラとしいたけの中華風ソテー、プチトマト。
アスパラとしいたけの中華風ソテーは、両方とも冷凍しておいたモノを使いました。
時間のある時に下処理をして野菜を冷凍しておくんだけど、冷凍保存した野菜は便利ー。
お弁当作りの時はもちろん、普段の食事作りにも大活躍してます。
明日、明後日は土日でお休み。
何だかホッ。
ゆっくり、穏やかに、休みたいですね…。