我が家のごはん

鬼ひも川とめんつゆ小分けパックで簡単！冷やしたぬき。
我が家の遅めの朝ごはん。

彩り悪いな…(^_^;)。

温泉卵は簡単！
沸騰したお湯(火を止める)に、生卵を入れてそのまま12分～13分放置。 ...

カルディで買った燻製しょうゆ。

その燻製しょうゆで、簡単！くんたまと和風パスタを作りました。

くんたまは、燻製しょうゆとお水を同量で混ぜ、その中にゆでたまごを入れて一晩冷蔵庫へ。(ラベルに掲載されていたレシピ通 ...

できあがったパスタ…。
なんか見た目焼そばみたい～(^_^;)。

オーマイ まるで生パスタ 金のパスタで下仁田ネギとツナの和風パスタを作りました。

茹で時間8分、塩は入れないでボイル。

パス ...

スーパーで殻付ホタテ貝(稚貝)を見かけたので、買ってきました。
ウチの旦那くんの好物～。

今回は半分を酒蒸しにして、もう半分をお味噌汁にしました。

殻付ホタテ貝(稚貝)は結構汚れているので、私はたわしで ...

ノンストップ！笠原将弘のおかず道場で紹介された、サバのみそ煮。

サバを煮る前に、焼く！
これが、おいしく作るポイントのひとつなんですね～。

試しに焼いてからサバのみそ煮を作ったら、香ばしくて臭みもなく、 ...

今更だけど…おにぎらずキットケースを買ってみました。

去年、おにぎらずはすごいブームになって、我が家も数回作ってみたけど…。
海苔があまり好きではない私には、海苔を1枚使ったおにぎらずは、あまり好きにはなれず…。 ...

焼豚の切り落としが安かったので、それを使って炙りチャーシュー丼にしました。

今回はフライパンで炒めてから、トーチバーナーで炙りました。

あさつきや白髪ねぎがあったら彩りがよかったんだろうけど…。
切るの ...

甘めに味付けをした鶏肉。
そのままでも照り焼きチキンみたいでおいしいけど、トーチバーナーで炙ると、やきとりみたいで、ホントおいしい～。

下仁田ネギもいっしょに焼いて炙ったら、甘くておいしかったです～(^^)。

カレーうどんを作りました。

バーモントカレーの中辛を使って作ったカレーうどん。

スライス玉ねぎ1個分と豚肉を炒め、お水を入れ、その中にだしパックを入れてしばらく煮て…。
酒、みりん、しょう油で少し薄めの ...

お気に入りの和食器、濃十草。
まだ飽きていません（笑）。

この和食器 濃十草8.0多用皿でワンプレートごはんにしてみました。
大人のおこさまランチみたいな？そんなワンプレート。

ガーリックライス ...